串カツとは?
日本串カツ協会
串カツとは 
串カツとは?

これは、すべて串カツですか?

Are these all Kushikatsu?
アメリカンドッグ-日本串カツ協会アメリカンドッグ
串揚げ-日本串カツ協会串揚げ
カラアゲ串-日本串カツ協会カラアゲ串
素揚げ-日本串カツ協会素揚げ
串をさして 油で揚げれば すべて串カツであると協会はみとめます。
または、揚げた カラアゲも 食べるとき 串を後からさしても串カツとみとめます。
の食材を受け入れる アゲアゲな存在なのです。

串カツとは?

What is Kushikatsu?

油で揚げた蒸し料理

1
食材は問わない。
2
串が刺している。
3
衣・パン粉が付いている。
素揚げ・からあげも含む。
4
油で揚げている。
油の種類は問わない。
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